La Paleta de Cebo Ibérica 50% Raza Ibérica es ideal para tu despensa. Proviene de un cerdo 50% ibérico y destaca por su sabor único.

Al tener menos carne que las patas traseras, la paleta ofrece un sabor más intenso que el jamón.

• No contiene ingredientes que causen alergias.
• Curación Natural y Artesanal.
• Totalmente Certificado.

RECOMENDACIONES: Conservar a una temperatura en torno a 5 – 22ºC en un ambiente fresco y seco. Se recomienda guardarla colgada o colocada en un jamonero. Una vez realizado el primer corte a la pieza, hay que recubrirla con su propia grasa para evitar que la carne entre en contacto con el aire y así favorecer su conservación.
COMPOSICIÓN:
– Paleta de cerdo cebo ibérico
– Sal
– Preparado nitrificante (sal, azúcar, conservadores (E-252, E-250), antioxidante (E-300): 5 g/kg